100 loại sushi Nhật Bản (Phần 2) Trả lời

1. 手巻(てま)き: sushi được bọc bởi rong biển, là loại sushi dùng tay quấn đơn giản
2. ちらしずし 寿司(すし): là loại sushi mà cơm được xới trong bát và có nhiều nguyên liệu khác như cá tươi ở bên trên.
3. 中トロ 寿司: sushi thịt bụng cá ngừ vây xanh và được cắt thành nhiều vết trên miếng cá
4. イセエビ握(にぎ)り: sushi tôm hùm
5. しらす 寿司(すし): sushi cá cơm trắng
6. いなり 寿司(すし): sushi được gói trong đậu phụ chiên
7. ツナマヨ巻(ま)き: sushi cá ngừ và sốt
8. エンガワ寿司(ずし): sushi cá bơn
9. ブリ 寿司: sushi cá cam Nhật Bản
10. 裏巻(うらま)き: sushi được cuộn bởi cơm ở bên ngoài, trong có rong biển
11. 松葉(まつば)ガニ: sushi cua tuyết
12. とびこ握り: sushi trứng cá chim
13. しめ鯖(さば)寿司(すし): sushi cá thu
14. ハタハタ寿司(ずし): sushi cá sát sailfin
15. 真砂(まさご) 寿司(すし): sushi trứng muối
16. 軍艦巻(ぐんかんま)き: là loại sushi được cuốn rong biển bên ngoài và đặt trứng cá hồi hoặc nhím biển lên trên
17. キス寿司(ずし): sushi thịt cá đục
18. こはだ 寿司(すし): sushi cá mòi
19. ヒラマサ 寿司(すし): sushi làm từ cá cam khi còn nhỏ
20. つぶ貝(かい) 寿司(すし): sushi thịt ốc biển
21. カツオ 寿司(すし): sushi cá bào katsuo
22. トリガイ 寿司(すし): sushi bạch tuộc cuộn ngoài
23. 銀(ぎん)だら握(にぎ)り: sushi cá than
24. 黒鯛(くろだい) 寿司(すし): sushi cá tráp biển đen
25. 手毬寿司(てまりずし): sushi hình cầu
26. 笹巻(ささま)き: sushi cuộn lá tre
27. ヒラメ寿司(すし): sushi cá bơn
28. 押(お)しずし: sushi ép từ khuôn
29. 白(しろ)えび寿司(すし): sushi tôm thẻ
30. 青柳(あおやぎ) 寿司(すし): sushi thịt trai, hến
31. はまぐり 寿司(すし): sushi sò
32. オヒョウ寿司(すし): sushi cá chim
33. 赤身(あかみ) 寿司(すし): sushi cá ngừ đỏ sẫm

Nguồn tham khảo: https://www.japan-talk.com 

Trong lúc đón chờ phần 3 của bài viết này, chúng ta cùng tìm hiểu thêm về văn hoá sushi trong bài học tiếp theo này nhé: Tìm hiểu văn hóa sushi Nhật Bản – Phần 2